Siciliano di nascita, trevigiano di adozione, mi chiamo Gianluca Vallone e finalmente dopo anni di tentennamenti e centinaia di ricette raccolte, studiate e provate ho deciso di creare questo blog per condividere la mia passione per il buon cibo.

In realtà fino al 2012 la mia vita era dedicata esclusivamente al mio lavoro di consulente finanziario prima in Sicilia e poi, con il sogno di una nuova opportunità, a Treviso.

Ma all’improvviso subentra la crisi finanziaria e tutto finisce.

Mi ritrovo così con tanto tempo a disposizione in una città che non conosco.

I giorni passano e la lontananza alimenta le nostalgie.

Comincio ad avvicinarmi alla cucina con i ricordi dei pomeriggi passati dalla Nonna Caterina quando mi incantavo a guardarla cucinare.

Ogni cosa fatta con amore, per farmi felice e per saziare la mia fame perenne.

Forse è per questo che cucinare mi rende felice e mi rilassa e mi piacerebbe trasmettere a tutti la mia stessa gioia.

Siete pronti a seguirmi?

Allacciamo il grembiule e TUTTI AI FORNELLI…

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